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  • August 3, 2013, 7:13 am
Le Pâtissier Pittoresque

Le Pâtissier Pittoresque

Date de sortie : Jeudi 3 avril 2003

Editeur : Antonin Carême

Le Pâtissier Pittoresque

Le nom de carême - un véritable mythe - est l'un des plus connus de l'histoire de la gastronomie. Prince des chefs et chef des princes, il fut au service de deux empereurs et d'un roi, ainsi que de talleyrand et de rothschild. il a créé le lien entre la cuisine extravagante mais désuète de l'ancien régime et la nouvelle grande cuisine bourgeoise. s'il reste celui qui, le premier, a établi la codification de la haute cuisine, carême, dénommé " le palladio de la cuisine ", doit surtout son immense renommée à ses qualités de chef pâtissier et de créateur de pièces montées fabuleuses et inoubliables. Ses architectures les plus célèbres en pâtisserie représentent de véritables villas, ruines et "folies ", reproduites dans le pâtissier pittoresque, un livre qui passionne encore aujourd'hui autant les architectes et les paysagistes que les chefs pâtissiers.
  • March 8, 2013, 4:49 am
(¯`•._.•[ Les Petits Plats : Gâteaux Magiques ]•._.•´¯)

Les Petits Plats : Gâteaux Magiques [MULTI]

Les Petits Plats : Gâteaux Magiques [MULTI]

Auteur(s) : De Nadjette Guidoum
Date de parution : 21/09/2010
Éditeur(s) : MARABOUT
Genre : Cuisine - Alcools > Recettes

Les Petits Plats : Gâteaux Magiques [MULTI]

Voici environ 30 recettes de gâteaux sans cuisson pour faire des desserts incroyables, presque sortis de chez le pâtissier (mais en un peu plus simple, tout de même) : charlottes, pavés fondants, fraisier, carrés gourmands....


  • September 27, 2013, 9:44 pm
Le sucre, un si doux poison [TVRIP]

 Le sucre, un si doux poison [TVRIP]

Genre : Documentaire - Culture Infos
Durée : 52 mn

 Le sucre, un si doux poison [TVRIP]

Le sucre était autrefois un produit de luxe. Aujourd'hui, presque tout le monde en consomme. Il fournit un carburant nécessaire au fonctionnement du corps et du cerveau, le glucose. Mais celui-ci peut être aussi un poison s'il est absorbé à trop haute dose. Les médecins attribuent au sucre certains des problèmes de santé publique actuels : l'obésité ou encore les maladies cardio-vasculaires. L'industrie agro-alimentaire est aussi accusée d'être responsable. Le réalisateur a posé sa caméra dans les champs de canne à sucre en Guadeloupe, dans la cuisine de Christophe Michalak, le pâtissier du Plazza Athénée, dans les laboratoires et la faculté de médecine.
 Le sucre, un si doux poison [TVRIP]

 Le sucre, un si doux poison [TVRIP]

Qualité :
Langue : Francais
Durée : 52Mn
Resolution : 700x400
Taille totale : 311 Mo
Nom de la release: Le.sucre.un.si.doux.poison.Tvrip.Dakor


  • September 15, 2013, 1:13 pm
Le sucre : Un si doux poison [TVRip FR][UD]

Le sucre : Un si doux poison [TVRip FR][UD]
Autrefois un luxe, le sucre est devenu un produit de consommation courante. Tout le monde ou presque en consomme mais il peut être dangereux.


Présent dans le lait maternel, il reste tout au long de notre vie "le goût qui réconforte". Le sucre fournit le glucose, un carburant indispensable au fonctionnement du corps et du cerveau, mais à haute dose, c'est un poison.


Au-delà des caries, c'est un considérable problème de santé publique auquel la société doit faire face. Consommé avec excès, les médecins attribuent au sucre une implication dans les maux actuels : l'obésité, les maladies cardio-vasculaires...


L'industrie agro-alimentaire semble en partie en être responsable. Plus les aliments sont bon marché, plus l'offre est riche en sucre.


Des champs de canne de Guadeloupe aux fourneaux de Christophe Michalak, le pâtissier du Plazza Athénée, en passant par des laboratoires et la faculté de médecine, la caméra pénètre le monde du sucre.


Entre gourmandise et prudence, bienvenue dans un univers de douceur, de plaisirs et de craintes.
  • February 8, 2013, 3:11 am
. .: Le sucre : Un si doux poison :. .

Le sucre : Un si doux poison [TVrip | French] [FS] [US]

Le sucre : Un si doux poison [TVrip | French] [FS] [US]

Le sucre : Un si doux poison [TVrip | French] [FS] [US]

Le sucre : Un si doux poison [TVrip | French] [FS] [US]

Durée : 52 minutes
Realisateur : ANNE DE RÉPARAZ
Production : ACTUAL PROD
Participation : FRANCE TÉLÉVISIONS

Le sucre : Un si doux poison [TVrip | French] [FS] [US]

Autrefois un luxe, le sucre est devenu un produit de consommation courante. Tout le monde ou presque en consomme mais il peut être dangereux.

Présent dans le lait maternel, il reste tout au long de notre vie "le goût qui réconforte". Le sucre fournit le glucose, un carburant indispensable au fonctionnement du corps et du cerveau, mais à haute dose, c'est un poison.

Au-delà des caries, c'est un considérable problème de santé publique auquel la société doit faire face. Consommé avec excès, les médecins attribuent au sucre une implication dans les maux actuels : l'obésité, les maladies cardio-vasculaires...

L'industrie agro-alimentaire semble en partie en être responsable. Plus les aliments sont bon marché, plus l'offre est riche en sucre.

Des champs de canne de Guadeloupe aux fourneaux de Christophe Michalak, le pâtissier du Plazza Athénée, en passant par des laboratoires et la faculté de médecine, la caméra pénètre le monde du sucre.

Entre gourmandise et prudence, bienvenue dans un univers de douceur, de plaisirs et de craintes.

Le sucre : Un si doux poison [TVrip | French] [FS] [US]

Qualité : TVrip
Taille : 382 Mo
Format : avi



Le sucre : Un si doux poison [TVrip | French] [FS] [US]
  • October 31, 2013, 3:21 pm
[13/13]FRENCH | DVDRiP

C'est pas Sorcier - Intégral - Emissions spéciales

C'est pas Sorcier - Intégral - Emissions spéciales

C'est pas Sorcier - Intégral - Emissions spéciales

Origine du film : France
Date de sortie : 2010

C'est pas Sorcier - Intégral - Emissions spéciales

C'est Pas Sorcier - Best of événements scientifiques 2009 (2009).avi
C'est Pas Sorcier - Bonne année, bons sorciers (la Villette 2) (1999).avi
C'est Pas Sorcier - Clef à molette, smoking, cambouis (1995).avi
C'est Pas Sorcier - Emission spéciale 2010 (2010).avi
C'est Pas Sorcier - En route pour la jungle (2010).avi
C'est Pas Sorcier - Joyeux sorciers! (1998).avi
C'est Pas Sorcier - Le bêtissier C'est pas sorcier ! (2003).avi
C'est Pas Sorcier - L'école est finie (1995).avi
C'est Pas Sorcier - Noël, c'est complètement dinde ! (2002).avi
C'est Pas Sorcier - Paillotes et crustacés (2000).avi
C'est Pas Sorcier - Tous à la neige ! (2000).avi
C'est Pas Sorcier - Un petit coin de France sous les tropiques (2001).avi
C'est Pas Sorcier - Un zoo pas si bête ! (2003).avi
  • May 11, 2013, 4:05 am

Geo Histoire N°10 - Août-Septembre 2013 [Liens Direct]

Editeur : Presse Fr
Date de sortie : 2013
Hébergeur : Multi / [Link Direct]

Geo Histoire N°10 - Août-Septembre 2013 [Liens Direct]

Geo Histoire N°10 - Août-Septembre 2013 [Liens Direct]
French | 140 Pages | PDF | 140 MB
A table !
Au sommaire : le pâtissier des rois, les arbitres du goût, les bonnes manières, les cuisinières lyonnaises, les restos de l'Histoire.
/ / /
  • December 24, 2013, 4:26 pm

Geo Histoire N°10 - Août-Septembre 2013 [Liens Direct]

Editeur : Presse Fr
Date de sortie : 2013
Hébergeur : Multi / [Link Direct]

Geo Histoire N°10 - Août-Septembre 2013 [Liens Direct]

Geo Histoire N°10 - Août-Septembre 2013 [Liens Direct]
French | 140 Pages | PDF | 140 MB
A table !
Au sommaire : le pâtissier des rois, les arbitres du goût, les bonnes manières, les cuisinières lyonnaises, les restos de l'Histoire.
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  • December 25, 2013, 10:00 pm
Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Nom de la release: Le.meilleur.patissier.S01.TvRIP.DAKOR

Ajout 04 Finale

Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Genre : Emission TV - Divertissement
Pays : France
Nationalité : français
Date de sortie : 2012
Durée : 1h50-2h00

Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Voici venu le coup d'envoi de la première compétition entièrement consacrée à la pâtisserie, discipline réputée pour sa rigueur mais aussi pour sa créativité. Dix candidats, amateurs passionnés, vont être soumis à différentes épreuves, évaluées par un jury composé de Cyril Lignac, chef étoilé, et de Mercotte, une mamie «gâteau» dont le blog est une référence. Chacune des quatre épreuves de l'émission - La Signature, La Technique, La Créativité et La carte blanche - permettra de tester les compétences des candidats, mais également de redécouvrir les grands classiques de la discipline. Chaque épisode portera sur un thème : gâteaux de fête, tartes, biscuits, mais place sera faite également aux créations personnelles. Le vainqueur de l'épreuve, sacré «Meilleur Pâtissier», se verra offrir la parution de son propre livre de recettes.

Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Qualité : TVRiP
Langue : Francais
Taille Du Post : 770-835 Mo
  • March 17, 2013, 4:42 pm
Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Nom de la release: Le.meilleur.patissier.S01.TvRIP.DAKOR

Ajout 04 Finale

Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Genre : Emission TV - Divertissement
Pays : France
Nationalité : français
Date de sortie : 2012
Durée : 1h50-2h00

Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Voici venu le coup d'envoi de la première compétition entièrement consacrée à la pâtisserie, discipline réputée pour sa rigueur mais aussi pour sa créativité. Dix candidats, amateurs passionnés, vont être soumis à différentes épreuves, évaluées par un jury composé de Cyril Lignac, chef étoilé, et de Mercotte, une mamie «gâteau» dont le blog est une référence. Chacune des quatre épreuves de l'émission - La Signature, La Technique, La Créativité et La carte blanche - permettra de tester les compétences des candidats, mais également de redécouvrir les grands classiques de la discipline. Chaque épisode portera sur un thème : gâteaux de fête, tartes, biscuits, mais place sera faite également aux créations personnelles. Le vainqueur de l'épreuve, sacré «Meilleur Pâtissier», se verra offrir la parution de son propre livre de recettes.

Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Le meilleur pâtissier - Saison 01 - [04/04] [TVRIP]

Qualité : TVRiP
Langue : Francais
Taille Du Post : 770-835 Mo



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